百姓生活内江讯(张磊 徐铭姗 记者 梅亮 梅吉雨)这是一处历史悠久，文化源远流长，拥有1100年建镇历史的古镇，素有“书画之乡”、“歌舞之乡”誉称的地方。

这是一方充满希望与投资的热土，地处成渝经济区中心内江市东南郊区，有雄踞川南“第一门户”，素以“蓉城第一关”美誉。

这是一块含金量最重，集娱乐、饮食、地域等传统文化于一体的金字招牌，赢得南来北往的旅客高度评价!由此可见，如何传承千年古镇的传统文化，是每一个椑木人义不容辞的责任。

娱乐文化：是椑木镇的“魂”

今年是中国共产党成立100周年，是“十四五”开局之年。站在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上，记者一行慕名去内江市椑木镇采访。一路上，这座千年古镇所呈现的传统文化引发了我们的极大兴趣，在椑木镇政府张磊先生的陪同下，我们对这座古老的蓉关驿镇进行了采访。

“娱乐文化是椑木镇的‘魂’”!陪同采访的张磊先生说道。他指出，川剧座唱、元宵灯会、春节彩游都是椑木镇传统文化的重头戏。

每年春节都要举行彩游活动

据了解，川剧座唱是椑木镇最早的民间川剧自发组织，在清末民初形成规模，主要演唱胡琴、高腔川剧，一般在茶堂座唱。1931年之后，陆续成立了“鹤鸣”俱乐部和“文英”俱乐部，两个俱乐部的演员均有40-50人的规模。

元宵灯会，这是椑木镇历代以来的民间文化传统习俗。每年春节，群众自发组织灯会，有大(小)龙灯、狮灯、牛灯、蚌壳灯、白鹤灯、踩高跷、转灯(旱船)、水(火)流星;锣鼓喧天，鞭炮连天，人如潮涌，夜夜烧灯聚会热闹非凡，形成了椑木镇一道美丽的风景线。

龙灯狮舞表演现场

“每年的农历正月初八，是椑木镇春节彩游活动最热闹的日子!”椑木水厂的甘在银老总说道。据悉，这一天，椑木镇党委、政府的领导都要出席，镇上组织起一支庞大的彩游表演队伍，有龙灯、狮灯、彩船、腰鼓、舞蹈等多种表演形式，向镇区内人们拜年，尤其是党政一把手每年还亲自参加“画龙点睛”的活动，把彩游活动的氛围推向高潮。

为狮子点睛

值得一提的是：1979年10月椑木镇文化站成立，先后开展了图书阅览、评书、茶园、故事书、棋牌、球赛、集体舞、书画、照相、民间艺术表演等各种活动，极大地丰富了全镇人民的精神文化生活，无论男女老少都有活动项目可供选择。

1996年，椑木镇政府还成立了“歌舞之乡”领导班子，镇长杨忠担任组长，每年政府还要拨付一笔资金支持文化活动的开展。1997年经内江市文化局批准，椑木镇被命名为“歌舞之乡”。从此之后，椑木镇的娱乐文化活动成为了全镇人民不可缺少的文化生活。

饮食文化：是椑木镇的“根”

“当你来到椑木镇感受了娱乐文化的快乐之后，一定要到镇上去品尝板板桥油炸粑的滋味，领略一下饮食文化的风采”。曾经在建设村当过村支部书记的吴太金如是说。

板板桥油炸粑第七代掌门人门源与记者亲切交谈

众所周知，远近闻名的板板桥油炸粑，源于清朝末年，迄今已有百年历史，是一种老幼皆喜食用的糯米类油炸传统小吃，主要原料用酒米、绿豆等组成，其制法是分别浸泡、蒸煮、碾粉、成坯、包心，将糯米泡软蒸熟，再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团，小团包进豆沙。豆沙以赤豆为主要原料，掺进食盐、花椒粉为佐料，然后将糯米团压成饼状，放入滚沸的油锅内炸2-3分钟成金黄色即可。

其特色是外酥内软、油而不腻、咀嚼有味、口齿生香。据说此小吃最初由椑木镇板板桥头一小吃店首创，并大受欢迎，行销至内江城内，人称板板桥油炸粑。

“廖血旺”第三代传人廖敏（中）接受记者采访

大家知道，上世纪80年代，椑木的“南瓜桥廖血旺”与资中的“球溪河鲶鱼”、重庆的“来凤鱼”，并称为成渝路上的三大名菜。此店创建于上世纪70年代，“廖血旺”的品种有十余种，麻辣血旺、酸辣血旺、鱼香血旺、肥肠血旺、毛血旺、荤血旺、三鲜血旺等，最有名的就是麻辣血旺，其最大特点是血旺新鲜，老板每天去屠宰行“接”新鲜的猪血，拿回来自己煮制，而不是去买成品血旺。

“别的地方都是血旺切块，而‘廖血旺’则是切成大片，久煮不烂也不会老，深红却不失鲜艳的一盆血旺端出来，香辣味早已飘散开来!”“廖血旺”的第三代传人廖敏如是说。朋友：当你拈起一片又薄又大的血旺时，入口的第一感觉是烫和鲜，麻辣香味含在嘴里，真是巴适得很。

鲜哥兔老板林成生向记者介绍情况

在椑木镇吃油炸粑、廖血旺之后，还有一道四川名菜跳水兔等着你品尝。跳水兔属于川菜系，具有鲜嫩、微辣、香酥可口的特点。主要原料是兔肉，用兔子一只，葱数根，少许花椒及调料等，将锅烧热，放入三两菜油，油锅将大蒜、生兔肉倒入锅内，等开锅后，放入适量的盐、味精、料酒等。

据悉，椑木跳水兔是由椑木镇光荣村1社林成森于1995年自创的，他制作的跳水兔集四川麻辣口味于一身，又兼活兔点杀的特点，兔肉鲜嫩，加之制作过程快，从活兔点杀到制作完成只需六、七分钟，口味极佳。近年来，慕名前来品尝的食客络绎不绝，堪称椑木镇特色菜之一绝。

地域文化：是椑木镇的“宝”

椑木镇在得名之前史称“稗木镇”。据传说有两种说法，均流传于民间：一说玉屏山右侧的石碑旁，长出一株遮挡住碑文的树枝，实形如枣，人们俗称“野红枣树”;二说石碑久而不倒塌，碑坯上长有一株树，势茂喜人，果似球而赤黄，形如杏，人们泛称“木树”;后来，人们为纪念这两种树，综合两种说法，取“椑”的“卑”，加“禾”旁，故取名为“稗木镇”而流传。

那么，椑木镇又因何得名呢?据《内江县志卷一古迹》记载：“椑木镇原名稗木镇”。明代设关，当时关署名为“椑木镇巡检司”，位于“稗木镇”南沱江岸，地名黄荆坝。因陈鹤鸣立关时，将“稗”的偏旁“禾”误记为“木”，故椑木镇溯明代设关相沿而由此得名。

椑木镇位于四川盆地中南部成渝经济区中心内江市东南郊区，地处沱江中游东岸，与内江市中区乐贤镇相望，雄踞川南“第一门户”，素以“蓉城第一关”著称。

眺望椑木铁桥

据现存史料查明，镇志可上溯至唐咸通年间，距今已有1100余年历史，是一座历史悠久的千年古镇。该镇物华天宝、人杰地灵，仅光绪二十九年(1903年)就有椑木镇举人曾继仁等2人、秀才李宗立等11人上榜。清末秀才张仲孝，历任成都、重庆地方审判厅厅长。民国时期平民作家刘师亮，化笔为枪，抨击黑暗伸张正义，嬉笑怒骂皆成文章，至今仍为人传诵。尤其是中共地下党员廖恩波，传播马克思主义革命精神，发动工人罢工，坚持敌后武装斗争，宁死不屈英勇牺牲;工程专家袁公鼎任成渝公路总工程师和椑木铁桥桥墩顾问，他创建四川酒精厂，以“漏水”为原料，生产出高纯度酒精代替汽油，为家乡做出了贡献。

自改革开放以来，椑木镇交通区位优势突出，成渝铁路从东依镇而过，尤其是成渝高速公路从镇西穿越，在椑木开设有进出口站，西上成都183公里，东下重庆165公里，镇辖10多个村全部通公路。现在椑木镇工业经济形成集群，全镇有规模以上企业12家，实现工业总产值40多亿元。另外，椑木还是四川省重点小城镇建设试点单位，每年完成建筑面积3万平方米以上。

佛教圣地龙觉寺

“说起椑木镇的地域文化，一定要到风景如画的龙觉寺看一看!”椑木书画协会会长邱波说道。龙觉寺背倚鸟云山，而临沱江与逆流溪汇合处，该寺庙始建于初唐，后为兵火焚毁，屡经修复，寺中天王殿前正中曾供奉一尊铜铸菩萨像，不同于一般寺院供奉的泥塑金身佛像。据悉，龙觉寺现在的建筑物多为2000年时增建，佛像庄严、庙宇清雅，颇似盛唐风韵，为著名佛教圣地，至今仍香火鼎盛。站在龙觉寺高处凭栏处眺望椑木铁桥，这座解放初期修建的铁桥长几百米，距江面几十米，视野开阔，是一处不可多的观景点，早晨观日出，傍晚观日落，场面宏大壮美，隔江遥望天苍茫，峦山重叠，景色绝美，是游人不可不去的地方。

椑木镇的昨天，已经成为历史记忆;今天，椑木儿女正在谱写城建兴镇、工业强镇、商贸活镇、农业稳镇的壮美诗篇。正如椑木镇党委书记周久明所说：“明天，椑木镇将建设得更加美好;明天，椑木镇人民的生活将过得更加幸福。我们将传承和弘扬椑木的优秀传统文化，丰富群众精神文化生活，谱写椑木传统文化的新篇章”。